Il NERO è dato dalla sintesi sottrattiva di tutti i colori dello spettro visibile.
Quando togli lo spettro visibile, rimane solo l’invisibile.
Qui entrano in gioco emozioni e passione.
W1 Vermouth nasce da un’intuizione, un’amicizia e dalla passione di due amici.
Cercando di non mancare di rispetto al prodotto originario, il Vermouth di Torino, W1 Vermouth è partito come una sorta di scommessa.
E’ cresciuto con passione, ricerca, momenti spensierati e con la voglia di mettere in discussione i propri gusti, per creare qualcosa di differente e senza compromessi.
Si concretizza quindi, in questa micro produzione, dalla collaborazione tra Cà Lustra, una realtà affermata in campo vitivinicolo, ed il progetto NEROGALIA, che sta iniziando a mettere le basi per il proprio futuro.
Il nome W1 rende omaggio alla botanica di origine, il Wermut, ovvero l’Artemisia Maggiore, che rende possibile il prodotto stesso.
W1 Vermouth fa della freschezza e la complessità di aroma i sui punti di forza.
La presenza dell’Artemisia e delle spezie è marcata, ma non invadente.
La nota spiccata di piccante va a completare la dolcezza naturale del prodotto.
Pensato sia per una bevuta liscia (al vignaiolo piace così), sia abbinato in miscelazione, milano-torino e americano su tutti (come piace al bastian contrario).
Siamo curiosi di scoprire come si comporterà nel tempo…
